Die binne-oppervlak is afgewerk met 'n swart satyn-emalje wat die behoefte aan die tradisionele geurmiddels en instandhouding van rou gietyster uitskakel.Die emalje, wat spesiaal geformuleer is vir kook by hoër oppervlaktemperatuur, ontwikkel mettertyd 'n natuurlike patina wat ideaal is om te skroei.Die hoë rante skep perfekte skroeimerke en laat oortollige vet en vet weg van die kos dreineer.Lushandvatsels maak dit maklik om 'n vol pan te maneuver

Kook met gietyster

Geëmailleerde gietyster is 'n merkwaardige en robuuste materiaal wat goed presteer met moderne vereistes vir voedselvoorbereiding en kook.Of jy kies om te roerbraai, 'n kasserol stadig te kook, 'n steak te skroei of 'n koek te bak, daar is 'n vorm wat geskik is.Gietyster presteer goed vir óf stadige kook óf hoë-temperatuur skroei.

Gietyster kan betroubaar op enige hittebron, insluitend induksie, en met enige oond of rooster gebruik word.Dit het die vermoë om hitte doeltreffend te behou, wat die gebruik van laer hitte-instellings in stoof- en oondkook moontlik maak.Op die tafel sal 'n warm bedekte gereg kos warm hou vir tweede porsies.