Вътрешната повърхност е завършена с черен сатенен емайл, който елиминира необходимостта от традиционното подправяне и поддръжка на необработения чугун.Специално формулиран за готвене при по-висока повърхностна температура, емайлът развива естествена патина с течение на времето, която е идеална за запичане.Високите ръбове създават перфектни белези и позволяват излишната мазнина да се отцеди от храната.Дръжките с примки улесняват маневрирането на пълен тиган

Готвене с чугун

Емайлираният чугун е забележителен и здрав материал, който се справя добре със съвременните изисквания за приготвяне и готвене на храна.Независимо дали избирате да пържите с разбъркване, да готвите на бавен гювеч, да запържите пържола или да изпечете торта, има подходяща форма.Чугунът се представя добре както за бавно готвене, така и за запичане на висока температура.

Чугунът може да се използва надеждно на всеки източник на топлина, включително индукция, и с всяка фурна или грил.Има способността да задържа топлината ефективно, което позволява използването на по-ниски настройки за топлина при готвене на котлон и фурна.На масата горещ покрит съд ще запази храната гореща за втори порции.