Den indvendige overflade er afsluttet med en sort satinemalje, der eliminerer behovet for traditionelle krydderier og vedligeholdelse af råt støbejern.Specielt formuleret til madlavning ved højere overfladetemperaturer udvikler emaljen en naturlig patina over tid, der er ideel til brænding.De høje kamme skaber perfekte svidemærker og lader overskydende fedt og fedt løbe væk fra maden.Løkkehåndtag gør det nemt at manøvrere en fuld pande

Madlavning med støbejern

Emaljeret støbejern er et bemærkelsesværdigt og robust materiale, der klarer sig godt med moderne krav til madlavning og madlavning.Uanset om du vælger at røre, stege langsomt en gryde, svitse en bøf eller bage en kage, så er der en form, der passer.Støbejern fungerer godt til enten langsom tilberedning eller brænding ved høj temperatur.

Støbejern kan bruges pålideligt på enhver varmekilde, inklusive induktion, og med enhver ovn eller grill.Det har evnen til at holde på varmen effektivt, hvilket giver mulighed for brug af lavere varmeindstillinger i kogeplader og ovntilberedning.På bordet vil et varmt dækket fad holde maden varm til anden portion.