A superficie interior está rematada cun esmalte negro satinado que elimina a necesidade do tradicional condimento e mantemento da fundición en bruto.Especialmente formulado para cociñar a temperatura superficial máis alta, o esmalte desenvolve unha pátina natural co paso do tempo que é ideal para queimar.As crestas altas crean marcas de dorado perfectas e permiten que o exceso de graxa e graxa se escurran dos alimentos.As asas de bucle facilitan a manobra dunha tixola completa

Cociñar con ferro fundido

O ferro fundido esmaltado é un material notable e robusto que cumpre ben cos requisitos modernos para a preparación e cocción dos alimentos.Tanto se elixes fritir, cociñar lentamente unha cazola, freír un bisté ou cocer un bolo, hai unha forma adecuada.O ferro fundido funciona ben para cociñar lenta ou cocer a alta temperatura.

O ferro fundido pódese usar de forma fiable en calquera fonte de calor, incluída a indución, e con calquera forno ou grella.Ten a capacidade de reter a calor de forma eficiente, o que permite o uso de configuracións de calor máis baixas na cociña e no forno.Sobre a mesa, un prato cuberto quente manterá a comida quente para as segundas porcións.