A belső felületet fekete szatén zománc borítja, így nincs szükség a nyersöntvény hagyományos fűszerezésére és karbantartására.A speciálisan a magasabb felületi hőmérsékletű főzéshez kialakított zománc természetes patinát hoz létre az idő múlásával, amely ideális a beégéshez.A magas bordák tökéletes súrlódási nyomokat hoznak létre, és lehetővé teszik a felesleges zsír és zsír eltávolítását az ételből.A hurkos fogantyúk megkönnyítik a teljes serpenyő manőverezését

Főzés öntöttvassal

A zománcozott öntöttvas egy figyelemreméltó és robusztus anyag, amely jól teljesíti az ételkészítés és főzés modern követelményeit.Függetlenül attól, hogy a rántást, egy rakott lassú sütést, egy steaket vagy egy süteménysütést választunk, van egy megfelelő forma.Az öntöttvas kiválóan teljesít akár lassú főzéshez, akár magas hőmérsékleten történő sütéshez.

Az öntöttvas megbízhatóan használható bármilyen hőforráson, beleértve az indukciót is, és bármilyen sütőhöz vagy grillhez.Képes hatékonyan megtartani a hőt, ami lehetővé teszi az alacsonyabb hőfokok használatát a főzőlapon és a sütőben.Az asztalon egy forró, fedett edény melegen tartja az ételt a második adagig.