Bề mặt bên trong được hoàn thiện bằng lớp men sa tanh đen giúp loại bỏ sự cần thiết của việc gia vị và bảo dưỡng gang thô truyền thống.Công thức đặc biệt để nấu ăn ở nhiệt độ bề mặt cao hơn, men phát triển lớp gỉ tự nhiên theo thời gian, lý tưởng cho việc mài mòn.Các đường gờ cao tạo ra các vết sear hoàn hảo và cho phép chất béo và dầu mỡ thừa thoát ra khỏi thức ăn.Tay cầm vòng giúp dễ dàng di chuyển toàn bộ chảo

Nấu bằng gang

Gang tráng men là một vật liệu chắc chắn và bền bỉ, đáp ứng tốt các yêu cầu hiện đại về chế biến và nấu nướng thực phẩm.Cho dù bạn chọn để xào, nấu chậm, hầm, nướng hoặc nướng bánh, có một hình dạng phù hợp.Gang hoạt động tốt khi nấu chậm hoặc nấu ở nhiệt độ cao.

Gang có thể được sử dụng đáng tin cậy trên mọi nguồn nhiệt, kể cả cảm ứng và với bất kỳ lò nướng hoặc bếp nướng nào.Nó có khả năng giữ nhiệt hiệu quả, cho phép sử dụng các cài đặt nhiệt thấp hơn trong nấu nướng trên bếp và lò nướng.Trên bàn, một đĩa được đậy nóng sẽ giúp thức ăn luôn nóng cho phần ăn thứ hai.