मैग्नीशियम ग्लाइसीनेट
परिभाषा:
मैग्नीशियम ग्लाइसिन कॉम्प्लेक्स;एक रासायनिक पदार्थ जिसका आणविक सूत्र Mg(C2H4NO2)2•H2O है।
संयोजन:
भौतिक और रासायनिक गुण: सफेद पाउडर, पानी में आसानी से घुलनशील लेकिन इथेनॉल में शायद ही घुलनशील।
उपयेाग क्षेत्र:
(1) ब्रेड, केक, नूडल्स, मैकरोनी, कच्चे माल की उपयोग दर में वृद्धि, स्वाद और स्वाद में सुधार।खुराक 0.05% है।
(2) कीमा बनाया हुआ जलीय उत्पाद, डिब्बाबंद भोजन, सूखे समुद्री शैवाल, आदि, संगठन को मजबूत करते हैं, ताजगी बनाए रखते हैं और स्वाद बढ़ाते हैं
(3) सीज़निंग सॉस, टोमैटो सॉस, मेयोनेज़, जैम, क्रीम, सोया सॉस, थिकनर और स्टेबलाइज़र।
(4) फलों का रस, शराब, आदि, फैलाने वाला।
(5) आइसक्रीम और कारमेल स्वाद और स्थिरता में सुधार कर सकते हैं।
(6) जमे हुए भोजन, प्रसंस्कृत जलीय उत्पाद, सतह जेली (संरक्षण)।
(7) चिकित्सा उपचार के संदर्भ में, मैग्नीशियम ग्लाइसीनेट एक नई पीढ़ी का अमीनो एसिड मैग्नीशियम पोषण पूरक है।मैग्नीशियम ग्लाइकेट शरीर को उचित मैग्नीशियम स्तर बनाए रखने में मदद करता है;गैस्ट्रोएंटेराइटिस, लंबे समय तक उल्टी और दस्त, साथ ही गुर्दे की बीमारी और अन्य विकार रक्त का कारण बन सकते हैं मैग्नीशियम का स्तर कम हो जाता है, और मैग्नीशियम ग्लाइसीनेट मैग्नीशियम की कमी को ठीक करने में मदद कर सकता है।मैग्नीशियम ग्लाइकेट का व्यापक रूप से संयुक्त राज्य अमेरिका और यूरोपीय संघ में एक नए प्रकार के प्रदूषण मुक्त पौधे विकास प्रमोटर और उपज एजेंट के रूप में उपयोग किया जाता है।मैग्नीशियम ग्लाइकेट आमतौर पर प्रयोग किया जाता है क्योंकि यह मैग्नीशियम का सबसे अच्छा अवशोषण रूप है।मैग्नीशियम के अन्य रूपों के विपरीत, यह गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल असुविधा या ढीले मल जैसे प्रतिकूल दुष्प्रभावों का कारण नहीं बनता है।यह गुण मैग्नीशियम ग्लाइकेट को मोटापे के रोगियों के लिए एक अच्छा पूरक बनाता है।किडनी की समस्या वाले लोगों को मैग्नीशियम ग्लाइसीनेट लेने से पहले डॉक्टर से सलाह लेनी चाहिए।यदि आप बहुत अधिक मैग्नीशियम का सेवन करते हैं, तो आपको अत्यधिक उत्सर्जन की समस्या हो सकती है।
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