অভ্যন্তরীণ পৃষ্ঠটি একটি কালো সাটিন এনামেল দিয়ে শেষ করা হয়েছে যা কাঁচা ঢালাই লোহার ঐতিহ্যগত সিজনিং এবং রক্ষণাবেক্ষণের প্রয়োজনীয়তা দূর করে।উচ্চ পৃষ্ঠের তাপমাত্রায় রান্নার জন্য বিশেষভাবে তৈরি করা, এনামেল সময়ের সাথে সাথে একটি প্রাকৃতিক প্যাটিনা তৈরি করে যা সিয়ারিংয়ের জন্য আদর্শ।উঁচু শিলাগুলি নিখুঁত সিয়ার চিহ্ন তৈরি করে এবং অতিরিক্ত চর্বি এবং গ্রীসকে খাবার থেকে সরে যেতে দেয়।লুপ হ্যান্ডেলগুলি একটি সম্পূর্ণ প্যান চালাতে সহজ করে তোলে

ঢালাই লোহা সঙ্গে রান্না

এনামেলড ঢালাই লোহা একটি উল্লেখযোগ্য এবং শক্তিশালী উপাদান যা খাদ্য প্রস্তুতি এবং রান্নার জন্য আধুনিক প্রয়োজনীয়তার সাথে ভাল কাজ করে।আপনি নাড়াচাড়া-ভাজা, ধীরে ধীরে রান্না করা, একটি স্টেক সিয়ার বা কেক বেক করা বেছে নিন না কেন, একটি আকৃতি আছে যা উপযুক্ত।ঢালাই লোহা ধীরগতিতে রান্না বা উচ্চ-তাপমাত্রা সিয়ারিংয়ের জন্য ভাল কাজ করে।

ঢালাই লোহা নির্ভরযোগ্যভাবে যে কোনো তাপের উৎসে ব্যবহার করা যেতে পারে, ইন্ডাকশন সহ, এবং যেকোনো ওভেন বা গ্রিলের সাথে।এটি দক্ষতার সাথে তাপ ধরে রাখার ক্ষমতা রাখে, যা চুলা এবং ওভেন রান্নায় কম তাপ সেটিংস ব্যবহার করার অনুমতি দেয়।টেবিলে, একটি গরম আচ্ছাদিত থালা দ্বিতীয় পরিবেশনের জন্য খাবারকে গরম রাখবে।