Suprafata interioara este finisata cu email satinat negru care elimina necesitatea condimentarii traditionale si intretinerii fontei brute.Special formulat pentru gătit la temperaturi mai ridicate la suprafață, smalțul dezvoltă o patina naturală în timp, care este ideală pentru prăjire.Crestele înalte creează urme de prăjire perfecte și permit excesul de grăsime și grăsime să se scurgă de pe alimente.Mânerele cu buclă facilitează manevrarea unei tigaie pline

Gătitul cu fontă

Fonta emailată este un material remarcabil și robust, care se comportă bine cu cerințele moderne pentru prepararea și gătitul alimentelor.Indiferent dacă alegeți să prăjiți, să gătiți încet o caserolă, să prăjiți o friptură sau să coaceți o prăjitură, există o formă potrivită.Fonta funcționează bine fie pentru gătirea lentă, fie pentru prăjirea la temperatură ridicată.

Fonta poate fi folosită în mod fiabil pe orice sursă de căldură, inclusiv cu inducție, și cu orice cuptor sau grătar.Are capacitatea de a reține căldura în mod eficient, ceea ce permite utilizarea setărilor de căldură mai scăzute la gătit pe plită și cuptor.Pe masă, un vas acoperit fierbinte va menține mâncarea fierbinte pentru a doua porție.