내부 표면은 검은색 새틴 에나멜로 마감되어 기존의 조미료가 필요 없고 주철의 유지 관리가 필요하지 않습니다.표면 온도가 높은 요리를 위해 특별히 고안된 에나멜은 시간이 지남에 따라 그을기에 이상적인 자연 녹청을 형성합니다.높은 능선은 완벽한 시어 마크를 만들고 과도한 지방과 기름이 음식에서 빠져나가도록 합니다.루프 핸들로 전체 팬을 쉽게 조작할 수 있습니다.

주철로 요리하기

에나멜 주철은 음식 준비 및 요리에 대한 현대적인 요구 사항을 잘 수행하는 놀랍고 견고한 재료입니다.볶거나, 캐서롤을 천천히 익히거나, 스테이크를 굽거나, 케이크를 굽거나, 원하는 모양이 있습니다.주철은 천천히 조리하거나 고온에서 굽는 데 적합합니다.

주철은 인덕션을 포함한 모든 열원과 모든 오븐 또는 그릴에서 안정적으로 사용할 수 있습니다.열을 효율적으로 유지하는 기능이 있어 스토브 및 오븐 요리에서 낮은 열 설정을 사용할 수 있습니다.테이블에 뜨거운 덮인 접시는 음식을 두 번째 서빙을 위해 뜨겁게 유지합니다.