Vnitřní povrch je opatřen černým saténovým smaltem, který eliminuje potřebu tradičního kořenění a údržby surové litiny.Smalt, speciálně vyvinutý pro vaření při vyšších povrchových teplotách, si postupem času vytvoří přirozenou patinu, která je ideální pro opékání.Vysoké rýhy vytvářejí dokonalé stopy po opalování a umožňují odtékání přebytečného tuku a mastnoty z jídla.Smyčkové rukojeti usnadňují manévrování s plnou pánví

Vaření s litinou

Smaltovaná litina je pozoruhodný a robustní materiál, který dobře vyhovuje moderním požadavkům na přípravu jídel a vaření.Ať už se rozhodnete smažit, pomalu vařit kastrol, opékat steak nebo upéct dort, existuje tvar, který je vhodný.Litina je vhodná pro pomalé vaření nebo vysokoteplotní opékání.

Litinu lze spolehlivě použít na jakémkoli zdroji tepla včetně indukce a s jakoukoli troubou či grilem.Má schopnost efektivně zadržovat teplo, což umožňuje použití nižších teplotních nastavení při vaření na varné desce a v troubě.Horká přikrytá mísa na stole udrží jídlo horké pro druhé porce.